如何用兩個蕃茄煮成一煲湯??

星期四是耶穌升天日,在瑞典是公眾假期,而如果公眾假期是星期四,那麼星期五多數的學校、什至公司都會一併放假(因為知道大家都冇心機做野??).就這樣一連有四天假。

今早先去買定食物,以免超市關門沒有存貨。回到家,想試下重煮在Calgary時landlord 常做的蕃茄湯。尼泊爾人看到了說只有蕃茄不夠味,不如加入他的薯仔和洋蔥;比利時人說他有雞精和胡蘿蔔,加入去可能更惹味;大廚Emmily提醒到蕃茄要最後放,以免維他命A流失,加些少薑和大蒜就更好;

最後煮好了用朋友借給我的手提攪拌機一打,一碗材料豐富的湯就做好了,人人都有份飲。